Pastel de atún - "Sandwichon"

Es super fácil hacerlo, un par de ingredientes, batir por aquí...montar por allá...y mirad que pastel más bonito!!

Para cuando tengais invitados es muy vistoso y esta delicioso!!!

Se puede jugar con otras variantes de ingredientes...todo es cuestión de darle a la imaginación.

Lo hice el 16/08/06, la receta la he visto en muchos foros y de distintos tamaños, también llamado "SANDWICHON" y una versión más grande que este que hice, esta receta la vi en el post de "SilverMoon" y la receta de "eucecas",en el foro MundoRecetas.

Pastel de atún - Sandwichon

Ingredientes:

• Atún
• Mayonesa
• Pimiento rojo asado [NOTA MIA: también se puede usar pimientos del piquillo]
• Pan Bimbo.

Elaboración:

1. Lo primero de todo es triturar el atún con los pimientos y la mayonesa. No pongo cantidades porque es más bien a ojo y depende de las personas que vayan a comer.

2. En un molde que tengamos puede ser un taper ó una bandeja de pirex, ó lo que queráis, ponemos 1 base de pan Bimbo y cubrimos con la mezcla que hemos triturado. Así ponemos hasta que queramos de capas...Bimbo...mezcla...Bimbo...mezcla....

3. Una vez al gusto lo metemos un ratito en la nevera, aunque si hay prisas se vuelcan en una bandeja ya. Se cubre de mayonesa y lo decoráis al gusto.

Las flores las haces extendiendo el pimiento del piquillo y con los moldes de galletas sacamos las formas.

NOTA la autora "eucecas": cada 2 personas cuenta 1 lata de atún (eucecas usa latas gigantes de atún y echa un buen puñado), y un pimiento rojo, también depende del tamaño del pimiento, se trata de que llegue mezcla para cubrirlo todo y después unas 2 cucharadas soperas de mayonesa, todo lo hace a ojo. 

Si te sobra mezcla NO LA TIRES, la guardas en la nevera y al día siguiente cortas una rodaja de pan y la untas, y no veas como entra con una cervecita.

El atún en ACEITE, y puedes echar un poquito de la misma PEROOOO, sin abusar, le dará más saborcito...NO TODA ...EH!!!

PASO A PASO de la receta:

1= Batimos los ingredientes para hacer la salsa:2= Primera capa de pan Bimbo:
3= Luego capa de salsa:4= De nuevo capa de pan Bimbo: así alternamos las capas, metemos en la nevera5= Después de unas horas en la nevera, desmoldamos y decoramos: