Palmeritas de hojaldre de jamón york y queso

Estas son otras palmeritas de hojaldres pero saladas, el relleno puede ser muy variado, estas son de queso y jamón cocido.

Palmeritas de hojaldre de jamón cocido y queso

Ingredientes:

• 1 Lámina de hojaldre [NOTAeva: use el refrigerado Nestlé]
• Lonchas de jamón cocido
• Lonchas de queso
• Queso en polvo
• 1 huevo batido

Elaboración:

Extendemos el hojaldre, lo despegamos del papel que viene envuelto y por debajo espolvoreamos con queso en polvo, volvemos a poner el hojaldre encima, presionando ligeramente.

Cubrimos con las lonchas de queso toda la superficie del hojaldre y encima de estas otra capa de jamón york.

Enrollamos del extremo más largo del hojaldre hacia dentro, deteniéndonos a la mitad, y volvemos hacer lo mismo desde el otro lado, nos debe de quedar como dos rollos unidos.

Le damos la vuelta, que quede el "lomo" hacia arriba y los dos rollos hacia abajo. Y con la ayuda de un cuchillo que corte bien, cortamos las palmeritas de 1 cm. de grosor aproximados.

Las colocamos en la bandeja de horno sobre papel de hornear, las pintamos con huevo batido con ayuda de una brocha y volvemos a espolvorear con queso en polvo.

Meter en el horno precalentado a 180º aproximados, durante unos 15 minutos (según hornos, cuando las veamos doraditas y que estén hechas).

Estan super buenas, y como aperitivo quedan muy bien!!

PASO A PASO: