Copa capuccino

 

 Copa capuccino

Ingredientes:

• 250 gr. de queso Mascarpone
• 1 sobre Capucchino en polvo (tipo Capuccino Nescafé)
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 cucharadita de azucar avainillado
• 100 ml. de nata líquida
• Cacao en polvo
• Granitos de moka o perlas de chocolate para decorar

Elaboración:
1. En un bol mezclar muy bien el queso mascarpone con el yogur.

2. En un cazo al fuego colocar la nata junto con el azúcar, el azúcar avainillado y el sobre de Capuccino. Retirar cuando todos los ingredientes se hayan disuelto bien. Esperar a que se enfríe.

3. Una vez frio, verter el contenido del cazo en el bol con el queso y el yogur. Batir con la batidora hasta conseguir una crema homogénea.

4. Repartir la crema en moldes individuales. Introducir en el frigorífico hasta el momento de servir.

5. Cuando vayamos a consumirla, espolvorear con cacao en polvo y decorar al gusto con granitos de moka ó perlas de chocolate.

Quedan muy cremosita.