Brochetas de pez espada y verduras

 

Las hice el 04/08/06...quedaron súper ricas!! Es una receta que no engorda nada, ideal para dietas y muy saludables!!

Además para aquellos que no os gusta el pescado, estáis de suerte, porque no sabe nada nada a pescado, en serio. Me recuerda más a brochetas de pollo que de pescado ;) pero a mi como me gusta el pescado mucho, pues que voy a decir, pues que están buenísimas!!

Receta del foro KARLOSNET, su autora "pucherito", (la receta de pucherito es de bonito)

Brochetas de pez espada y verduras

Ingredientes:

• Pez espada fresco, en trozos
• Calabacín
• Pimiento verde
• Tomate
• (Se puede poner las verduras que más os gusten)

Elaboración:

1. Se ensartan en los trozos de pez espada en los pinchos y las verduras (alternándolas). 

2. Se colocan las brochetas en la parrilla con una gotita de aceite y con un poco de sal...y dorar por ambos lados (vuelta y vuelta)...y ya están listas!!

PASO A PASO:

1# Las brochetas listas para ir a la parrilla:

2# Use la paellera de parrilla:

3# Le damos la vuelta para que se haga por el otro lado, con cuidado de que no se nos caiga el tomate:4# Listas para llevar a la mesa.