Red Velvet Coconut Cake / Tarta Terciopelo Rojo de Coco

"Pastel Terciopelo Rojo de Coco", sugerente ¿verdad?

    Esta versión va más allá de la ya tradicional "Tarta Terciopelo Rojo", con un sabor distinto, me atrevería a decir que tan rica o más que la versión tradicional, ya que el ingrediente estrella es el COCO. Insuperable! Una receta muy fácil siguiendo el paso a paso. Su nombre "Red Velvet Snowball Cake", pues si, parece una bola de nieve ó una montaña. Esta decoración tan simple como elegante, es perfecta para personas no muy mañosas a la hora de maquillar tartas.

Como diría un Stark al comienzo de la primavera: "Se acerca el invierno".  

  

Tarta de queso al horno con frambuesas

    Es una tarta tan sencilla de elaborar como decorar, que la incluiría en la categoría de receta requetefáciles. Esta es una versión de Tarta de queso con leche condensada al horno con frambuesas, para contrarrestar sabores y aportar ese toque tan fresco de las frutillas rojas. Toda una delicia, por eso no te pierdas el paso a paso. 

Lo bueno de este tipo de tartas es que admiten tantas variantes como gustos existen.

Charlota de limón y fresas (Strawberry lemon Charlotte)

Carlota. Charlota. Charlotte.

¿Quien dijo ingredientes raros?, ¿Complicaciones?, ¿Artilugios imposibles?

Nada de eso necesitaras para hacer esta tarta...¿que no me crees?
 No te pierdas los detalles del PASO a PASO...verás que no puede ser más fácil, 
y encima sin usar horno! Eso sí, se requiere maña con el lazo.

Tarta corazón para San Valentín: Be Mine

Con una "tarta" sabrás todo lo que he callado. 
("Pablo Neruda respostero") 

   Delicioso corazón rosa combinando dos tipos de mousses, una de nata y otra de chocolate, colocadas de forma estratégica para sorprender en su interior. No te pierdas el PASO a PASO. 

Tiramisú de limón al Limoncello con lemon curd

Tiramisú de limón al limoncello con crema de limón.

¿Que os parece?. ¿Ácido al límite?. 

Tranquilos que tanto cítrico no os hará guiñar el ojo.

   Un tiramisú navideño para San Valentín, 
o
Un tiramisú para San Valentín muy navideño. 
 

   Un postre perfecto para San Valentín. Lo bauticé como "El Corazón Custodio", ni más ni menos que un "Corazón" flanqueado por ocho personajillos. Ideal para dejar un mensaje de "Te quiero" o "Feliz Navidad". Si, en principio son "papanoeles" porque fue nuestro postre de la cena de Navidad, pero a fecha pasada ¿porque no pueden ser "muñequitos de nieve" ó "duendecillos" ó "enanitos" ó..?, vale ¿a quien pretendo engañar? son papanoeles.

¡¡Feliz Navidad para todos los cocinillas!!

Nuestra perrita Nabiki dice: 

"Si, has leído bien. Nací el 25 de octubre de 1993. He vivido ya 19 navidades y que vengan muchas más...

guau-guau...Felices Fiestas Cocinillas...guau-guau"