Flan de turrón Jijona

Este flan lo hice el 08.11.05, claro está en épocas de turrones. Si os sobra turrón, ó queréis probar un flan diferente, os lo recomiendo. Queda buenísimo, y a mí que me encanta el turrón blando pues más me gusta jejeje...la receta del foro Karlos Arguiñano, autora "aanamrr" (con paso a paso).

Flan de turrón Jijona

Ingredientes:

• 1 tableta de turrón de Jijona [nota: el blando, a ver si ponéis del duro y la liamos jejeje]
• 1 litro de nata liquida para cocinar [nota: 30-35 % M.G. (Materia Grasa)]
• 1 paquete de flan Royal para 8 raciones [nota: para este flan vale cualquier marca, yo use "Flanin"]
• 1 vaso de leche
• azúcar

Elaboración:

1. Se pone la leche en una cacerola y se disuelve en ella el flan, se le añade la nata y el turrón previamente desmenuzado muy pequeño.

2. Se pone la cacerola al fuego hasta que hierva unos minutos y se deshaga del todo el turrón. Se prueba de azúcar y si se desea se le puede añadir una o dos cucharadas de azúcar al gusto.

3. Se carameliza un molde (yo utilizo el caramelo que viene en el paquete de royal) y se vierte encima la preparación del turrón, se deja en el frigorífico hasta que cuaje. Mejor de un día para otro.